Champagne Rosé "L'Esprit Damien"
Laissez vous surprendre par un rosé d’assemblage, aux saveurs de fruits rouges, très atypique. Notre cuvée coup de cœur cette année …
Assemblage
25% Pinot meunier
15% Pinot noir
60% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Robe de couleur saumonée, mousse soyeuse avec fin cordon de bulles fines et persistantes.
Plaisir du nez : L’assemblage de vin rouge champenois confère un nez floral aux arômes de fruits rouges (framboise, groseille) équilibrant la fraicheur acidulée du chardonnay
Plaisir du palais : Une cuvée très agréable et atypique qui séduit par sa couleur, son palais et son nez flatteur pour le grand plaisir du consommateur.
Vinification
Vieillissement sur lies d’au minimum 24 mois.
Dosage
8.5 gr. /l.
